Friday , 20 September 2019
Home » Uncategorized » Cara Mudah Memasak Resep Ayam Asam Manis Nanas Di Rumah

Cara Mudah Memasak Resep Ayam Asam Manis Nanas Di Rumah

MasakanKeluarga.com – Kuliner adalah salah satu hal yang sangat mengasyikkan bagi sebagian orang. Mereka akan rela traveling sampai ke berbagai daerah untuk mencicipi aneka resep masakan yang nikmat. Salah satu makanan yang lezat adalah resep ayam asam manis nanas. Resep ini sangat terkenal karena memadukan antara kelezatan saus asam manis nanas dengan daging ayam yang gurih dan nikmat.

Kuliner Ayam Asam Manis Nanas yang Menggoda
Ayam merupakan salah satu jenis hewan yang populer untuk dikonsumsi. Kita bisa mengkonsumsi dari daging sampai telurnya. Daging ayam juga akan semakin lezat untuk dimakan jika dikombinasikan dengan bumbu yang cocok seperti resep ayam asam manis nanas. Resep lainnya juga sangat beragam mulai dari yang paling sederhana sampai resep ayam yang menggunakan berbagai macam bumbu.
Masakan ayam asam manis nanas sendiri merupakan salah satu resep yang sangat populer dikalangan pecinta kuliner. Bagaimana tidak, resep ini menggunakan berbagai macam rempah yang membuat rasa masakan ini sangat lezat. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak bahwa resep ini menggunakan bahan nanas yang segar dan memiliki sedikit rasa asam. Sehingga masakan ayam menjadi lebih khas dan nikmat.
Pada awalnya resep ini memang bukanlah resep asli dari Indonesia. Tapi merupakan resep dari Tionghoa yang kemudian dimodifikasi sehingga menciptakan rasa yang lebih lezat. Dahulu warga Tionghoa hanya membuat masakan ini untuk beberapa bahan makanan seperti udang. Namun saat ini sudah diadaptasi denan penambahan nanas yang membuat rasanya lebih segar dan khas.
Resep ayam asam manis nanas sendiri memiliki banyak sekali kelebihan jika dibandingkan dengan resep olahan ayam lainnya. Kita bisa menemui resep ayam seperti ayam kecap, ayam manis pedas dan lain-lain.
Jika kita bandingkan maka ayam asam manis nanas ini memiliki rasa yang jauh nikmat dari resep lainnya. Bayangkan saja bagaimana kesegaran buah nanas yang manis asam dipadukan dengan berbagai rempah dan bumbu dalam sepotong daging ayam. Pasti akan membuat lidah kita ketagihan untuk mencobanya lagi.

Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis Nanas
Nah, kita sudah mengetahui jika resep olahan ayam yang satu ini memiliki banyak sekali kelebihan dari pada resep olahannya lainnya. Mungkin kita akan membayangkan hanya menemui resep ini pada restoran-restoran saja. Itu juga jika ada yang menjual dan menyediakan ayam asam manis nanas.
Tapi jangan khawatir, sekarang kita bisa membuat sendiri ayam asam manis nanas ini di rumah. Tentunya dengan resep ayam asam manis nanas ini akan membuat rasa penasaran terhadap kuliner ayam akan terpenuhi.
Berikut ini resep dan tahapan-tahapan membuat ayam asam manis nanas :
Bahan Ayam :
• Satu ekor ayam penuh tanpa jeroan yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera
• Garam 4 sendok
• Perasan air jeruk nipis 2 sendok makan,
• Bawang putih 6 siung
• 2 gelas air jeruk manis,
• Minyak goreng.
Bahan Saus asam manis :
• Kacang polong secukupnya,
• Margarin 2 sendok
• Cabai merah sesuai selera
• Jahe 2 ruas
• Bawang putih 4 siung
• Tepung maizena 4 sendok teh
• Perasan air jeruk nipis 2 sendok makan,
• Bawang bombai 4 buah
• Saus tomat 6 sendok,
• Gula pasir 2 sendok
• Garam 2 sendok
• Buah nanas yang matang 1 buah dan dikupas serta dipotong kecil-kecil
Cara Membuat
1. Tahap pertama untuk resep ayam asam manis nanas yaitu campurkan potongan daging ayam bersama dengan semua bahan khusus ayam. Aduk semua bahan tersebut sampai merata. Agar daging ayam tidak amis dan memiliki rasa gurih sebelum dimasak.
2. Setelah rata diamkan daging ayam tersebut sekitar 15 menit. Ini bertujuan agar bahan yang dicampurkan dapat meresap ke dalam daging ayam.
3. Selama menunggu daging siap, panaskan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya. Setelah panasnya cukup, masukkan daging ayam tadi dan goreng sampai benar-benar matang bagian dalamnya.
4. Selanjutnya untuk resep ayam asam manis nanas adalah membuat sausnya. Tumis bawang bombai yang sudah diiris tipis bersama dengan bawang putih. Tumis sampai mulai mengeluarkan aroma harum.
5. Setelah itu masukkan jahe yang diiris tipis, garam secukupnya, saus tomat, gula pasir dan cabai jika menyukai masakan yang pedas. Aduk semua campuran bahan tersebut sampai merata.
6. Lalu masukkan sisa air jeruk nipis dan jeruk manis yang telah disiapkan. Tambahkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air. Aduk sampai tepung maizena merata dengan semua bumbu.
7. Lalu masukkan potongan nanas dan kacang polong. Aduk kembali sampai merata dan matang.
8. Tahap terakhir resep ayam asam manis nanas adalah campurkan ayam yang telah digoreng pada semua bumbu tadi. Aduk sampai saus meresap ke dalam daging ayam. Dan ayam asam manis nanas siap dihidangkan
Cara membuat resep ini memang sangat mudah sekali. Tentunya kita bisa memasak sendiri di rumah dan menikmatinya bersama anggota keluarga

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*