Sunday , 8 December 2019
Home » Uncategorized » Cara Mudah Membuat Resep Burger Sehat

Cara Mudah Membuat Resep Burger Sehat

MasakanKeluarga.com – Jaman sekarang siapa yang tidak pernah tahu makanan burger. Makanan ini pastinya sering sekali kita jumpai diberagam tempat seperti restoran atau bahkan pinggir jalan. Karena memang resep burger cukup mudah dan simpel. Sehingga tidak heran jika banyak sekali orang yang menjajakan makanan yang satu ini. Walaupun pada dasarnya makanan ini bukan asli makanan orang Asia, namun makanan dari Amerika.

Namun kepopuleran burger semakin hari di Indonesia semakin meningkat. Salah satu penyebabnya adalah orang-orang menginginkan makanan yang cepat, enak dan mengenyangkan perut. Jadi burger ini menjadi salah satu solusinya. Meskipun makanan ini tergolong makanan junk food, tapi tetap saja banyak sekali orang yang menyukainya. Karena memang burger ini memiliki rasa yang sangat enak.

Hal ini apalagi sangat sering terjadi saat pagi hari dimana waktu sarapan akan berlangsung. Kesibukan kita untuk bekerja membuat kita harus cepat-cepat menuju ke kantor tanpa harus sarapan terlebih dahulu. Padahal sarapan sangat penting untuk menjaga stamina tubuh. Dan akhirnya kita akan membeli sebuah makan cepat saja yaitu burger. Walaupun resep burger tidak menyehatkan, tapi akan sangat membantu disaat-saat seperti ini.

 

Kelezatan dan Nikmatnya Burger

Burger pada umumnya seperti yang kita ketahui terdiri dari roti, daging sapi, sayur, dan lain-lain dapat menciptakan rasa yang unik dan menarik. Apalagi resep burger berupa kombinasi saus dengan mayonais membuat rasa burger ini semakin gurih dan lezat. Namun untuk yang tidak begitu suka mayonais bisa meminta untuk tidak dicampurkan pada burger.

Jika kita lihat dan teliti lebih detail, memang makanan ini bisa dikatakan tidak sehat. Karena kita bisa lihat dimana daging sapi tersebut memiliki banyak sekali lemak jenuh yang tidak baik bagi kesehatan tubuh kita. Selama kita mengkonsumsinya dalam batas aman sebenarnya tidak masalah. Jangan menjadikan burger sebagai makanan utama atau bahkan menjadi menu makanan setiap hari. Bisa jadi tubuh kita akan tertimbun banyak kolesterol.

Solusi untuk mengatasinya yaitu dengan membuat resep burger sendiri di rumah. Dengan membuat burger sendiri di rumah, maka kita bisa menjaga setiap kualitas bahan yang digunakan untuk burger. Selain itu peralatan juga akan lebih terjamin kebersihannya. Karena jika kita membeli burger di luar maka belum tentu saat proses memasak menggunakan alat-alat yang bersih dan bahan-bahan pilihan.

 

Bahan dan Cara Membuat Resep Burger Sendiri

Sebenarnya membuat burger sendiri di rumah sangat mudah sekali. Namun yang menjadi sulit karena kita yang malas dan pada akhirnya membeli burger di luar yang kebersihannya belum terjamin. Nah jika ingin membuat burger sendiri, berikut ini bahan dan tahap-tahapannya :

Bahan Utama :

  • Roti khusus Burger

Bahan Pendukung :

  • Daun selada secukupnya
  • Timun segar secukupnya
  • Tomat Segar secukupnya
  • Keju secukupnya
  • Wortel secukupnya

Bahan Saus Burger:

  • Mayonais
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Saus Mustard
  • Semua bahan saus disesuaikan dengan selera kita sendiri.

Bahan Isi Burger :

  1. 300 gram daging sapi segar dalam kondisi sudah digiling halus
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1/2 bagian bawang bombai
  4. Garam secukupnya
  5. Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tahap pertama membuat resep burger adalah siapkan wadah untuk mencampurkan daging sapi giling dengan bumbu. Lalu masukkan daging sapi giling, garam, dan bubuk merica.
  2. Kemudian cincang bawang putih dan bawang bombai sampai lembut dan masukkan juga ke dalam daging sapi. Selanjutnya aduk semua bahan yang sudah dimasukkan sampai merata dan tercampur semuanya.
  3. Setelah semua bahan tercampur, selanjutnya adalah ambil daging sapi sebanyak 2 sendok makan dan bentuk menjadi bulat tipis dengan bantuan tangan. Bentuk semua daging sapi sampai habis.
  4. Langkah membuat resep burger selanjutnya adalah panaskan wajan atau juga bisa teflon dengan api kecil. Api kecil bertujuan agar saat digunakan untuk memasak burger tidak terlalu panas dan bisa matang sampai bagian dalam daging.
  5. Setelah panas, masukkan daging sapi tadi dan masak sampai daging benar-benar matang. Dan angkat jika telah matang sempurna.

Cara Penyajian :

  1. Ambil roti khusus burger yang sudah kita siapkan dan olesi roti tersebut dengan sedikit mentega agar lebih gurih. Lalu panaskan sebentar pada telfon yang kita gunakan tadi sebentar saja.
  2. Lalu angkat dan olesi satu bagian roti dengan mayonais, saus sambal dan saus tomat. Atau bisa kita sesuaikan dengan selera kita.
  3. Kemudian resep burger selanjutnya susun berbagai sayuran seperti selada, daging burger yang telah matang, keju, timun, tomat, dan bawang bombai jika menginginkan.
  4. Lalu tutup dengan bagian roti satunya, dan burger siap untuk dimakan.

Dengan membuat burger sendiri, maka kita bisa menambah berbagai macam sayuran yang akan membuat burger menjadi lebih sehat.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*