Sunday , 8 December 2019
Home » Uncategorized » Cara Mudah Mempraktekkan Resep Brownies Kukus

Cara Mudah Mempraktekkan Resep Brownies Kukus

MasakanKeluarga.com – Siapa yang tidak suka menu camilan bersantap sore hari bareng keluarga tercinta seperti brownies kukus. Rasa yang nikmat dan lembut membuat lidah enggan berhenti mengunyah. Tak heran jika brownies pun menjadi salah satu kudapan yang banyak digemari orang. Ada berbagai macam brownies yang bisa anda nikmati baik panggang atau kukus. Brownies kuku digemari karena memiliki tekstur rasa yang lembut dan lumer di mulut. Anda bisa mempraktekkan resep brownies kukus di dapur sendiri.

Membuat kue brownies sendiri tentu bisa memberikan cita rasa baru. Selain itu, kebanyakan istri atau ibu lebih suka dengan hasil kreasi sendiri dibandingkan membeli di luar. Jaminan kebersihan selama proses pembuatan berlangsung dan tanpa adanya bahan pengawet membuat para ibu lebih nyaman mencoba sendiri di rumah. Anda bisa mencoba membuat kue hasil ciptaan sendiri dengan resep brownies kukus yang sederhana dan mudah.

 

Awal mula munculnya resep brownies kukus

Ada banyak versi mengenai asal mula kue nikmat ini yang dipercaya telah ada sejak abad 19. Pada tahun 1893, kue ini resmi dipamerkan ke hadapan publik oleh salah seorang koki Hotel Palmer. Hidangan kue yang berbeda dan dipotong kecil-kecil menjadi makanan pencuci mulut yang disukai. Sejak saat itu, kreasi brownies pun semakin berkembang hingga ke seluruh pelosok dunia. Salah satunya adalah resep brownies kukus yang memiliki tekstur gurih nan lembut.

Di Indonesia sendiri, anda pasti mengenal salah satu merk brownies yang begitu terkenal, Brownies Amanda. Brand ini pun sangat digilai para penggemar kue kukus hingga ke seluruh kota di Indonesia. Awal mulanya pun dikembangkan oleh seorang ibu rumah tangga di Bandung pada tahun 1999. Memulai usaha rumahan hingga menjadi perusahaan besar, kue ini terus eksis hingga sekarang. Kini, Brownies Amanda telah dipatenkan dan memiliki banyak penggemar sendiri.

Anda harus pergi ke Bandung jika ingin mendapatkan oleh-oleh yang digemari banyak orang ini. Bisa pula membeli di outlet resmi yang ada di berbagai kota besar di Indonesia seperti Jakarta atau Surabaya. Namun, kalau anda menginginkan cita rasa kue brownies kukus yang senikmat Brownies Amanda, bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep brownies kukus yang sederhana berikut ini bisa anda jadikan bahan referensi.

 

Bahan yang dibutuhkan dalam resep brownies kukus Amanda

Anda ingin menciptakan kudapan brownies kukus yang memiliki tekstur lembut, bisa mencoba mempraktekkan resep brownies kukus sendiri di rumah. Langkah pertama yang perlu anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti berikut ini.

  • Siapkan 225 gram gula pasir
  • 6 butir telur
  • 175 mililiter minyak sayur
  • ½ sdt SP atau pengembang kue
  • 130 gram tepung terigu yang telah diayak
  • 55 gram cokelat bubuk
  • 100 gram dark chocholate
  • 80 mililiter susu kental manis
  • Garam dan vanili secukupnya saja

 

Cara mudah membuat resep brownies kukus lembut

Setelah anda mempersiapkan semua bahan resep brownies kukus yang diperlukan, perhatikan langkah pembuatan kue brownies kukus berikut ini.

  1. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue dan lapisi dengan kertas roti yang telah diolesi minyak secara merata. Oleskan minyak secara tipis saja agar tidak lengket saat diangkat nantinya.
  2. Siapkan pula panci yang digunakan untuk mengukus dan lapisi dengan lap bersih. Hal ini berguna untuk mencegah uap air jatuh ke kue brownies kukus anda.
  3. Ayak tepung terigu untuk mendapatkan bagian yang lembut sebelum dicampur dengan cokelat bubuk secara merata.
  4. Gunakan mixer untuk mengaduk adonan telur dan gula hingga mengembang sempurna. Jangan lupa memasukkan vanili dan garam ke dalam adonan ini hingga dimixer sampai kental.
  5. Adonan telur, gula, vanili dan garam yang telah mengembang sebaiknya dibiarkan sejenak. Masukkan secara perlahan ayakan tepung terigu yang telah dicampur dengan coklat bubuk ke dalam adonan tersebut menggunakan spatula.
  6. Anda bisa menambahkan dark chocholate yang telah dilelehkan dengan minyak sayur ke dalam adonan tersebut.
  7. Ambil sepertiga dari adonan dan masukkan susu kental manis ke dalam wadah tersebut, aduk secara merata dan biarkan terlebih dahulu. Adonan yang tidak diberikan susu pun bisa anda bagi dua, kukus salah satu adonan selama kurang lebih 10 menit saja.
  8. Masukkan lapisan atasan adonan yang dikukus dengan sepertiga adonan bercampur susu, kukus kembali selama 10 menit.
  9. Langkah terakhir resep brownies kukus adalah memasukkan adonan ketiga yang tanpa susu dan kukus selama 20 menit. Angkat loyang dari media kukus, kue brownies pun siap disajikan nikmat. Sebaiknya anda membiarkan kue brownies kukus dingin terlebih dahulu sebelum memotongnya menjadi bagian-bagian kecil.

Resep brownies kukus pun bisa anda praktekkan sendiri di rumah tanpa harus ribet. Sangat cocok disajikan sebagai menu camilan acara minum teh bersama dengan keluarga tercinta. Tekstur kue brownies kukus yang lembut membuat sore anda semakin berkesan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*