Sunday , 8 December 2019
Home » Uncategorized » Ikan Membuat Abon dengan Resep Jitu Andalan Bunda

Ikan Membuat Abon dengan Resep Jitu Andalan Bunda

MasakanKeluarga.com – Resep abon ikan – Makanan sangat dibutuhkan oleh setiap manusia untuk memerlukan kebutuhan nutrisi dan energinya. Salah satu makanan yang bagus untuk dikonsumsi yaitu harus memiliki kandungan nutrisi bagus dan menyehatkan maka, dalam mengkonsumsi makanan tidak boleh asal dan tetap berpedoman pada empat sehat lima sempurna. Makanan yang mengandung nutrisi paling baik salah satunya adalah ikan.

Ikan sangat baik untuk mencukupi nutrisi dalam tubuh terutama pada anak. Bagaimana kita dapat selalu memakan ikan untuk dikonsumsi setiap hari? Ada satu cara agar setiap hari dimanapun dan kapanpun anda dapat mengkonsumsi ikan, yaitu menjadikan ikan menjadi abon. Resep ini sekarang sangat populer di lingkungan masyarakat, bahkan hasil dari masakan resep abon ikan luar biasa mantabnya.

 

Resep abon ikan yang Populer di Masyarakat

Resep abon ikan tidak sulit sehingga semua orang termasuk anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Siapkan beberapa bahan yang diperlukan kemudian mulai belajar cara memasak resep abon ikan dengan baik dan benar.

Bahan Resep Abon Ikan

  • Tuna fillet 1 Kg
  • Santan 150 ml
  • Jahe geprek secukupnya
  • Serai geprek 2 batang
  • Minyak goreng 300 ml

 

Bahan Bumbu Halus Resep Abon Ikan

  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 2 cm
  • Daun jeruk 1 lembar
  • ketumbar 1 sendok makan
  • Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Abon Ikan

Cara memasak abon ikan sangat sederhana, bila bahannya sudah disiapkan semua maka anda bisa langsung memasaknya. Langsung saja berikut ini adalah cara memasak abon ikan yang super enak.

  1. Masukkan ikan tuna dalam kukusan dan biarkan beberapa menit hingga lunak. Bila sudah lunak kemudian angkat daging ikan tuna tersebut, lalu suwir-suwir menjadi beberapa bagian super kecil. Anda bisa menggunakan parut untuk melakukan hal tersebut agar lebih mudah.
  2. Menyiapkan penggorengan dan tuangkan minyak sedikit saja lalu biarkan panas.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam penggorengan kemudian tumis hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan batang serai serta jahe lalu aduk merata. Selanjutnya anda bisa memasukan suwiran daging tuna beserta santan yang telah disiapkan. Gunakan api sedang dan aduk lagi hingga kering.
  4. Adonan ikan yang sudah mengering harus digoreng lagi agar keringnya maksimal. Angkat dan masukkan penggorengan, setelah selesai digoreng maka pres masakan tersebut agar minyaknya keluar semuanya.
  5. Abon ikan sudah matang dan siap disajikan.

Bagaimana pembuatan abon ikan di atas? Sangat sederhana sekali bukan? Bahkan tidak memerlukan alat khusus untuk membuat abon ikan. Cukup bermodalkan bahan dan alat penggorengan yang tentunya dirumah sudah tersedia.

Pembuatan abon ikan ini tidak hanya dimasak oleh beberapa ibu rumah tangga saja. Pada kenyataanya ada yang bisa membangun bisnis abon ikan. Sukses sekali membuat bisnis abon ikan karena rasa abon ikan yang super nikmat pasti banyak menjadi favorite pembeli.

 

Bahan Dasar yang Dapat Digunakan untuk Membuat Resep Abon Ikan

Apakah abon ikan harus menggunakan ikan tuna? Bisakah menggunakan bahan ikan yang lainnya? Tentu saja sangat bisa. Semua jenis ikan bisa dibuat abon. Disini ikan tuna hanya digunakan sebagai contoh untuk cara pembuatannya saja. Jenis ikan yang dipakai bisa menyesuaikan selera anda. Memang bila menggunakan ikan tuna memerlukan biaya yang banyak karena harganya sangat mahal.

Membuat abon ikan yang murah dan terjangkau bisa anda lakukan, manfaatkan ikan pindang. Apakah tidak amis saat menggunakan ikan pindang? Bau amis bisa diatasi dengan penggunaan jeruk nipis, dilumurkan pada ikan pindang sebelum dikukus. Cara pembuatannya juga sama seperti yang sudah dijelaskan tadi. Rasanya tidak kalah enaknya dengan abon ikan tuna, coba saja memasak abon ikan menggunakan bahan lain pasti rasanya tetap lezat.

 

Penyajian Hasil Memasak Resep Abon Ikan

Hasil masakan resep abon ikan yaitu dapat disimpan dalam kurun waktu yang lama. Masakan tersebut sifatnya kering sehingga awet digunakan dalam beberapa minggu ke depan. Biasanya abon ikan disajikan dengan nasi hangat, sambal dan tambahan lauk lainnya. Rasanya super mantab sekali dan dijamin anda pasti memutuskan untuk nambah nasi lagi.

Bagaimanapun abon ikan merupakan makanan yang paling enak daripada jenis abon lainnya. Rasanya sangat khas sekali dan bau ikannya sangat menggoda. Nyatanya orang-orang juga mengkonsumsi abon ikan sebagai camilan, sangat sukanya mereka pada abon ikan membuat orang ingin menikmatinya setiap waktu.

Kandungan nutrisi abon ikan juga sudah tidak diragukan lagi, karena bahan utamanya adalah ikan maka nutrisinya tetap sama. Makanan aman untuk dikonsumsi karena tidak adanya pengawet atau bahan kimia apapun yang dicampurkan pada masakan. Semuanya alami dari bahan bumbu dapur dan ikan segar yang baru dibeli oleh anda. Coba masak resep abon ikan sekarang juga, pasti keluarga anda semakin lahap saat makan dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*