Friday , 20 September 2019
Home » Uncategorized » Inilah Resep Ayam Saus Mentega Ter-Yummy!

Inilah Resep Ayam Saus Mentega Ter-Yummy!

MasakanKeluarga.com – Resep Ayam Saus Mentega – Apakah Anda termasuk salah satu pecinta masakan olahan berbahan dasar daging ayam? Jika mungkin selama ini Anda hanya mengenal beberapa masakan olahan dari daging ayam yang begitu begitu saja, seperti ayam goreng atau ayam sambal kecap, cobalah resep baru Ayam Saus Mentega yang satu ini. Dijamin Anda akan ketagihan dan pengen nambah terus. Lalu, sebenarnya dari manakah asal ide ayam saus mentega ini?

Cerita Singkat Kuliner Ayam Saus Mentega
Mungkin beberapa dari Anda sudah banyak tahu mengenai ayam goreng mentega yang menjadi salah satu andalan dari menu makanan bergaya Chinese (China) atau biasa disebut dengan Chinese Food. Namun sebenarnya, menurut beberapa ahli kuliner menyebutkan bahwa ayam goreng mentega bukanlah termasuk Chinese Food. Makanan hasil olahan daging ayam itu berasal dari kreasi masakan olahan khas Belanda yang kemudian dimodifikasi sesuai selera rakyat Indonesia. Hingga munculnya menu Ayam Saus Mentega ini.
Saat ini, sebenarnya sudah banyak kreasi daging ayam yang disiram dengan berbagai saus nikmat yang menggugah selera. Ada yang diberi tambahan saus mentega, saus nanas, hingga saus kecap yang kental manis. Resep ayam saus mentega ini dulunya memang sering dipraktekkan oleh para chef dari Belanda, namun dalam penyebarannya para Chef dari China ikut berperan penting. Sehingga, saat ini banyak restoran dan rumah makan khas Chinese Food yang menyediakan menu lezat satu ini. Anda ingin tahu bagaimana cara membuat resep ayam saus mentega yang nikmat dan yummy, berikut resepnya.

Resep Ayam Saus Mentega
Perlu Anda ketahui, bahwa daging ayam merupakan daging yang sangat mudah untuk diolah dibandingkan dengan daging-daging lainnya. Oleh sebab itu, tak heran jika banyak chef yang bisa mengkreasikan daging ayam ini menjadi berbagai olahan masakan lezat dan nikmat.
Bagi Anda pecinta kuliner dari daging ayam, Anda bisa mencoba mempraktekkan resep ayam saus mentega ini di rumah, karena semua bahan dan cara pembuatannya sangat simple.
Bahan-bahan
• 1 kilogram daging ayam
Saran : gunakan daging ayam kampung yang memiliki daging cukup tebal dan tekstur yang lembut. Pilihlah bagian ayam yang tidak ada lemaknya.
• 1 buah jeruk nipis
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Garam, gula, dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan Saus
• ½ bawang Bombay
• 4 siung bawang putih
• 3 sendok makan mentega
Saran: gunakan mentega yang berkualitas untuk hasil masakan yang lebih nikmat
• Kecap manis dan saos tiram (secukupnya)
• Gula, garam, dan lada (secukupnya)

Cara Membuat Resep Ayam Saus Mentega
1. Bersihkan daging ayam dengan air, kemudian potong-potong daging ayam (ukurannya sesuai selera). Lumuri daging ayam dengan 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam.
2. Haluskan bawang putih, garam dan lada. Kemudian ratakan juga bersama daging ayam. Diamkan selama 20 menit agar semua bumbu meresap ke dalam daging.
3. Setelah 20 menit, panaskan minyak goreng, dan gorenglah potongan-potongan daging ayam tadi hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan.
4. Untuk membuat sausnya, iris tipis bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Jangan lupa tambahkan mentega.
5. Setelah itu, masukkan ayam goreng yang sudah digoreng ke dalam bumbu saos.
6. Tambahkan kecap manis, lada dan saos tiram (sesuai selera)
7. Tambahkan sedikit air supaya semua bumbu lebih meresap sempurna ke dalam daging. Tunggu selama 10 – 15 menit sampai airnya menyusut dan bumbu meresap.
8. Tes rasa saosnya, jika sudah pas, resep ayam saus mentega siap dihidangkan.
Nah, bagaimana? Mudah bukan? Resep ayam saus mentega memang selain mudah dalam membuatnya, olahan daging ayam juga memiliki banyak manfaat. Beberapa manfaat dari mengonsumsi daging ayam, diantaranya :

Manfaat Daging Ayam
1. Menjaga kesehatan tulang, otot dan gigi
Kandungan protein yang tinggi di dalam daging ayam memang dapat memenuhi kebutuhan tubuh manusia akan zat protein itu sendiri.
2. Menjaga Proses Metabolisme Tubuh
Tubuh manusia membutuhkan berbagai macam mineral dan vitamin untuk meningkatkan kinerja metabolisme tubuhnya. Salah satu sumber makanan yang mengandung tinggi mineral serta vitamin adalah daging ayam.
3. Mengurangi Resiko Kanker dan Hipertensi
Beberapa penelitian tentang daging ayam menyebutkan bahwa daging ayam mengandung kolesterol lebih sedikit dibandingkan dengan daging lainnya. Hal itu menyebabkan bagi konsumen daging ayam bisa terhindar dari resiko kanker maupun hipertensi. Dengan catatan, jumlah konsumsi daging ayam tidak berlebihan dan tidak terlalu sering.
Bagi Anda pecinta masakan dari olahan daging ayam, resep ayam saus mentega bisa menjadi referensi utama bagi Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*