Thursday , 22 August 2019
Home » Uncategorized » Menciptakan Resep Sambal Terasi Sendiri di Rumah

Menciptakan Resep Sambal Terasi Sendiri di Rumah

MasakanKeluarga.com – Membuat sambal memang menjadi suatu keharusan bagi banyak masyarakat Indonesia. apalagi di daerah Jawa dan sekitarnya. Makan sambal emnjadi sebuah tradisi yang terus turun-temurun hingga saat ini. Bahkan, makanan yang disantap akan terasa kurang nikmat tanpa adanya sajian sambal di meja makan. Jadi, tak heran jika banyak sekali masyarakat Indonesia yang jago membuat smabal. Bukan hanya karena menyukainya, akan tetapi memakan olahan sambal memang sudah menjadi kebiasaan yang sulit sekali dihilangkan.

Sambal identik dengan cita rasa yang pedas dan terkadang membuat Anda harus meminum air sebanyak-banyaknya sesaat setelah mengonsumsinya. Akan tetapi, alih-alih membuat kapok penikmatnya. Sambal selalu berhasil mencuri hati para pecinta pedas. Terlebih, kini sudah banyak challenge-challenge kekinian dengan tantangan memakan sambal pedas dengan aneka lauk atau mie goreng.

Banyak sekali jenis sambal yang bisa disajikan di atas meja makan dan disantap bersama dengan nasi putih hangat. Misalnya saja untuk menyantap sambal terasi. Anda bisa melihat resep sambal terasi di internet dan mempraktikkannya di rumah. Resep sambal terasi sendiri cenderung lebih mudah untuk diikuti dibandingkan dengan sambal-sambal lainnya. Ciri identiknya hanya terletak pada pemberian terasi di dalamnya sehingga cita rasa khas Indonesianya lebih terasas.

Sambal terasi sangat cocok disajikan dengan ikan bandeng, sayur asam, ikan asin, atau aneka lauk-pauk lainnya. Tak heran jika banyak sekali yang menyukai sambal terasi ini. Jika Anda ingin membuatnya di rumah, maka siapkan aneka bahan untuk membuat resep sambal terasi sendiri di rumah yang lezat dan menggugah selera makan Anda. Simak ulasan berikut untuk membuat sambal terasi.

Bahan-bahan:

  • 20 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 7 buah cabai merah ukuran besar (potong dan buang bijinya) atau sesuai selera
  • 7 buah cabai merah keriting atau sesuai selera
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 4 cm terasi
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuatnya:

  1. Goreng cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, bawang putih, bawang merah, dan tomat menggunakan minyak panas hingga agak layu.
  2. Bakar terasi di atas kompor hingga kering dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Siapkan cobek dan haluskan semua bahan di atas.
  4. Berikan garam dan gula secukupnya. Kemudian tes rasa apakah sudah enak atau belum.
  5. Resep sambal terasi sudah jadi dan siap dihidangkan.

Usai mengikuti serangkaian cara pembuatan resep sambal di atas. Apakah Anda mengalami kesulitan? Tentu tidak kan? Karena reesep di atas adalah resep yang sangat-sangat mudah untuk dipraktikkan. Hal yang terpenting adalah koreksi rasa di akhir untuk memastikan bahwa sambal Anda sudah benar-benar enak dan pas untuk dinikmati oleh lidah Anda dan keluarga, jangan sampai keasinan atau hambar karena sambal akan terasa kurang lezat jika rasanya demikian.

Setelah mengikuti resep sambal terasi di rumah, tentunya Anda sudah bisa bukan membuat sambal terasi sendiri di rumah? Jadi Anda tidak pelru kebingungan jika sewaktu-waktu ingin membuatnya sendiri dan menyantapnya di sela-sela makan bersama dengan keluarga Anda.

Sajikan olahan resep sambal terasi ini bersama dengan nasi putih hangat dan aneka lauk pauk yang menggugah selera. Selain menambah nafsu makan, tentu rasa sambal terasi yang lezat ini akan membuat aktivitas makan Anda menjadi lebih menyenangkan.

Bagaimana, resep sambal terasi di atas sangat mudah untuk dilakukan bukan? Selain tidak banyak bahan yang dibutuhkan dan mudah juga ditemukan di pasar tradisional atau supermarket. Resep sambal terasi ini juga terbilang sangat sederhana sehingga siapapun akan bisa membuatnya sendiri di rumah.

Dibandingkan jika dengan Anda membeli sambal terasi di warung-warung makan. Tentu resep sambal terasi bikinan Anda tidak kalah enak bukan? Bahkan jauh lebih enak dan aman dikonsumsi karena Anda membuatnya snediri dengan bahan-bahan yang aman dan tingkat kebersihan yang terjaga. Jadi, tunggu apalagi ayo buat sambal terasi sendiri di rumah dan sajikan untuk keluarga Anda di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*