Saturday , 7 December 2019
Home » Uncategorized » Mudahnya Membuat Resep Bubur Sum-Sum Nikat dan Lembut

Mudahnya Membuat Resep Bubur Sum-Sum Nikat dan Lembut

MasakanKeluarga.com – Resep bubur sum-sum – Bubur merupakan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Makan bubur di pagi hari sangat praktis dan baik untuk tubuh. Bubur dibuat dari bahan alami serta menyehatkan. Seperti biji kacang hijau, tepung beras, labu dan lainnya, dari bahan itu akan diolah hingga menjadi makanan bubur. Masakan bubur bisa dicampur dengan ayam, sayuran, buah, menyesuaikan jenis bubur yang dibuat.

Bubur lezat masakan asli Indonesia yang paling enak salah satunya yaitu bubur sum-sum. Sudahkah anda mencoba makan bubur sum-sum? Bagaimana rasanya? Pasti sangat nikmat tiada duanya. Memang benar sekali bahwa bubur sum-sum merupakan makanan kesukaan. Biasanya anda bisa mendapatkan bubur ini pada penjual dipinggir jalan. Banyak yang menjual dengan mengaplikasikan resep bubur sum-sum.

 

Keunggulan Membuat Resep Bubur Sum-sum

Masyarakat yang menyukai bubur sum-sum tidak hanya tertarik pada kelezatannya saja. Bubur sum-sum terbuat dari bahan tepung beras asli, maka dari itu bubur ini kaya akan kandungan karbohidrat yang menjadi energi utama di dalam tubuh. Makanan bubur sum-sum dipercaya mampu digunakan sebagai pengganti nasi, karena energi yang didapatkan dari bubur setara dengan memakan nasi. Meski tergolong makanan ringan tetapi bubur ini sangat mengenyangkan.

Resep bubur sum-sum paling banyak di cari oleh para ibu rumah tangga pada waktu puasa. Para ibu memutuskan untuk membuat makanan pembuka dengan bubur sum-sum. Memang sangat tepat sekali digunakan untuk takjil karena rasa bubur yang manis membuat makanan semakin nikmat. Bubur juga sangat lembut dan halus sehingga tidak membuat sakit perut. Apalagi bubur terbuat dari tepung beras maka, keamanannya sudah terjamin.

Bubur bisa dibuat sebagai camilan sehat ketika perut merasa lapar. Biasa kalau lapar maka, anda akan memakan camilan seperti snack. Hal itu tidak sehat karena mengandung bahan pengawet, berbeda dengan bubur sum-sum yang dibuat dari bahan pilihan alami.

 

Cara Membuat Resep Bubur Sum-sum

Resep bubur sum-sum ternyata tidak sesulit yang orang pikirkan. Ada beberapa langkah membuat resep bubur sum-sum yang mudah dan patut anda coba. Seperti biasa sebelum memasak bubur maka, anda harus menyiapkan segala peralatan dan bahan yang diperlukan. Berikut ini bahan dari bubur sum-sum

Bahan untuk membuat bubur

  • Tepung beras 100 gram
  • Santan 650 ml
  • Daun pandan 3 lembar
  • Garam secukupnya

Bahan untuk saos bubur

  • Air 100 ml
  • Gula merah 200 ml
  • Daun pandan 2 lembar

Mengapa resep bubur sum-sum dan saosnya agak berbeda? Iya karena saus bubur agak lebih encer dari bubur. Saus bubur diutamakan memiliki rasa yang manis untuk mengimbangi rasa asin pada bubur. Bila saus dan bubur dimakan secara bersama-sama maka, rasanya sangat nikmat. Saatnya kita membuat bubur sum-sum terlebih dahulu. Berikut ini cara yang harus anda simak.

  1. Memasukkan santan pada dua wadah yang isinya harus sama
  2. Wadah yang pertama dipanaskan dengan menggunakan api kecil. Ambil daun pandan lalu simpulkan dan masukkan ke dalam santan. Aduk santan hingga aroma wangi pandang tercium oleh anda. Jangan sampai santan pecah, maka matikan api bila air mulai mendidih.
  3. Ambil santan yang ada di wadah ke dua, lalu masukkan tepung beras dan garam secukupnya. Aduk campuran tersebut hingga semua bahan benar-benar menyatu. Cicipi campuran sedikit saja dan pastikan bahwa rasanya tidak terlalu asin.
  4. Campuran di wadah ke dua kemudian dituangkan pada santan pertama tadi. Nyalakan kembali api kompor . Aduk lagi hingga semakin kental dan biarkan matang. Bila sudah matang maka, letakkan pada wadah yang disediakan.

Resep bubur sum-sum yang telah matang harus dituangi saus bubur. Mari kita membuat saus buburnya terlebih dahulu. bagaimana cara membuat saus bubur? Simak berikut ini.

  1. Rebus air yang telah dituangkan dalam panci, kemudian masukkan gula merah sesuai dengan selera anda. Bila ingin manis maka, bisa menuangkan gula merah dalam jumlah banyak, namun lebih baik tidak terlalu manis dan sedang saja.
  2. Masukkan daun pandan pada rebusan air gula dan aduk hingga aroma harumnya tercium. Pastikan gula, air dan pandan tercampur dengan sempurna. Biarkan mendidih dan agak mengental.
  3. Bila sudah lama direbus maka terlihat akan saus tersebut akan mengental. Angkat saus tersebut dan biarkan agak dingin, lalu tuangkan ke dalam bubur yang sudah matang lebih dulu.

Bubur dan saus sudah siap disantap dengan lezat. Cara membuat resep bubur sum-sum sangat fantastis mudahnya. Bahkan dalam beberapa jam anda sudah bisa membuat resep bubur sum-sum super lezat. Sekarang tidak perlu jajan bubur lagi karena anda sudah bisa membuatnya sendiri. Sajikan bubur dalam keadaan panas maupun dingin menggunakan es. Rasanya sama-sama super lezatnya walau penyajiannya berbeda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*