Thursday , 28 May 2020

Resep Salad Tradisional khas Sunda

MasakanKeluarga.com – Penasaran dengan salad tradisional khas Sunda, salad tradisional Sunda adalah Karedok. Karedok dibuat dengan bahan – bahan sayuran mentah antara lain mentimun, taaoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya dalah bumbu kacang, yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam dan terasi. Karedok biasanya menjadi menu pelengkap sehari- ... Read More »

Resep Gulai Ikan Kakap

MasakanKeluarga.com – Beralih ke menu masakan ikan, Indonesia memang memiliki olahan makanan dari ikan, salah satunya yang paling populer adalah gulai ikan. Gulai ikan ini adalah masakan yang terkenal di Jawa rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Namun tidak semua ikan bisa dimakan dengan bumbu gulai, hanya beberapa saja yaitu ikan nila, ikan kakap, ikan ikan tongkol, ikan tuna, ikan ... Read More »

Resep Kerang Hijau Saus Tiram Super Pedasnya

MasakanKeluarga.com – Kerang hijau jenis seafood ini banyak digemari oleh pecinta kuliner, selain ikan, cumi- cumi dan udang. Selain bernutrisi dan mudah diolah kerang hijau mempunyai rasa yang enak. Bumbu saus tiram yang ditambahkan pada kerang hijau tentu akan menambah kelezatannya. Nutrisi yang terkandung pada kerang antara lain zat besi, yodium, vitamin A, B, dan B kompleks, kalium serta zinc. ... Read More »

Resep Omelet Betawi Legendaris

MasakanKeluarga.com – Penasaran apa yang apa itu omelet Betawi, yaitu kerak telor. Kenapa kerak telor disebut omelet Betawi atau Batavia ya karena bentuknya seperti omelet. Bahan yan dipakai adalah telur 2 butir bisa telur ayam atau telur bebek. Supaya rasanya makin nikmat, kerak telor juga diberi campuran rempah – rempah sebagai penyedap. Kerak telor dimasak menggunakan wajan, saat kerak telor ... Read More »

Resep Kentang Balado

MasakanKeluarga.com – Balado siapa yang tidak tahu bumbu masakan ini. Balado adalah tehnik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Berbeda dengan sambal yang lain yang hanya menggunakan cabai giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Balado dihidangkan dengan cara dimasak kembali dengan berbagai masakan seperti dendeng, teri, ... Read More »