Friday , 13 December 2019

Resep Omelet Betawi Legendaris

MasakanKeluarga.com – Penasaran apa yang apa itu omelet Betawi, yaitu kerak telor. Kenapa kerak telor disebut omelet Betawi atau Batavia ya karena bentuknya seperti omelet. Bahan yan dipakai adalah telur 2 butir bisa telur ayam atau telur bebek. Supaya rasanya makin nikmat, kerak telor juga diberi campuran rempah – rempah sebagai penyedap. Kerak telor dimasak menggunakan wajan, saat kerak telor ... Read More »

Resep Kentang Balado

MasakanKeluarga.com – Balado siapa yang tidak tahu bumbu masakan ini. Balado adalah tehnik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Berbeda dengan sambal yang lain yang hanya menggunakan cabai giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Balado dihidangkan dengan cara dimasak kembali dengan berbagai masakan seperti dendeng, teri, ... Read More »

Resep Kebab Turki

MasakanKeluarga.com – Kebab adalah sebutan untuk berbagai hidangan daging bakar atau panggang yang ditusuk menggunakan tusukan atau batang besi. Hidangan ini umum dijumpai dalam masakan Laut Tengah, masakan kaukasus, masakan Asia Tengah, masakan Asia Selatan, dan masakan di beberapa negara Afrika. Daging yang umum digunakan untuk kebab adalah daging domba dan daging sapi atau kadang- kadang daging kambing, daging ayam, ... Read More »

Resep Kari Ayam

MasakanKeluarga.com – Kari adalah nama untuk berjenis- jenis makanan yang menggunakan campuran bumbu dan rempah- rempah sehingga mempunyai cita rasa yang tajam dan pedas. Kari adalah masakan asal India, Pakistan, Bangladesh, Srilanka yang telah meluas ke seluruh negara di Asia Pasifik, bahkan telah diperkenalkan ke Inggris sejak abad ke- 18. Bumbu dan rempah- rempah yang digunakan untuk membuat kari sangat ... Read More »

Resep Ikan Kakap Goreng Crispy

MasakanKeluarga.com – Ikan kakap tenyata enak dibuat olahan steak atau olahan crispy. Ikan kakap laut dagingnya tebal dan banyak. Ikan kakap yang akan kita goreng crispy nanti yang sudah difillet, atau sudah tinggal dagingnya saja, durinya sudah hilang. Ciri- ciri ikan kakap yang segar yaitu warna kulit masih segar dan terang, daging ikan bila ditekan terasa kenyal, mata jernih menonjol ... Read More »