Friday , 20 September 2019
Home » Uncategorized » Resep Abon Sapi Spesial

Resep Abon Sapi Spesial

Gambar Resep Abon Sapi Spesial

MasakanKeluarga.com – Satu olahan daging sapi spesial yang wajib anda buat, yaitu abon sapi. Abon sapi sering dikonsumsi sebagai  makanan taburan untuk nasi, mie, bubur, isian lemper dan lain – lain. Olahan abon ini bisa anda beli di pasar tradisional , toko kelontong, supermarket dan juga bisa di beli via online.Harga abon sapi juga bervariasi antara 35rb sampai dengan 200rb,biasanya dikemas dalam  kemasan plastik atau toples dengan ukuran yang bervariasi juga dari per gram sampai per kg.Yang perlu anda ketahui apakah arti dari abon? Abon merupakan olahan makanan spesial yang berasal dari bahan dasar serat – serat daging hewan darat, contoh sapi, dan ayam. Selain itu semakin maju perkembangan kuliner abon juga di buat dari beragam jenis ikan , contoh ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol dan lain –lain. Akan tetapi sampai saat ini abon sapi adalah makanan yang paling banyak digemari. Oleh karena itu saya akan mengulas dan berbagi ilmu cara membuat abon sapi spesial yang renyah dan gurih.Pembuatannya sangat mudah tidak sesulit yang dibayangkan. Untuk membuatnya pilihlah bahan yang berkualitas sehingga akan terasa spesial rasanya, tidak usah berlama-lama lagi silahkan mengikuti resepnya di bawah ini :

Bahan –bahan :

  1. ½ kg daging sapi has dalam
  2. 750 ml air
  3. 2 lembar daun jeruk ( buang tulang daunnya )
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang serai (memarkan )
  6. 1 sendok makan ketumbar (tumbuk kasar )
  7. 100 ml santan kelapa dari ½ butir kelapa
  8. 1 sendok makan kecap manis
  9. 1 ½ sendok teh garam
  10. 1 sendok teh gula merah(gula merah yang disisir halus)
  11. 2 sendok makan minyak untuk menumis
  12. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus :

  1. 5 butir bawang merah (pilih yang besar dan kualitas bagus)
  2. 3 siung bawang putih(pilih yang besar dan kualitas bagus)
  3. 2 cm lengkuas
  4. 3 cm serai(ambil bagian batang putihnya)

Cara memasak :

  1. Siapkan daging sapi has dalam rebus di air 750ml bersama  daun jeruk , daun salam, dan serai hingga meresap dan daging lunak, suwir – suwir halus dagingnya lalu sisihkan.
  2. Lalu panaskan minyak , tumis bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah,bawang putih,lengkuas dan serai sampai harum kemudian masukkan daging suwir , ketumbar, garam, dan gula merah aduk rata.(koreksi rasa)
  3. Bubuhi kecap manis dan aduk sampai daging terbalut kecap, tuangkan santan masak sampai
  4. Goreng daging yang sudah disuwir hingga kering, peras dan dinginkan
  5. Masukkan ke dalam wadah tertutup atau toples

Demikian resep abon sapi spesial, simple kan mom cara membuatnya, karena abon sapi ini berasal dari bahan utama daging yang kaya akan manfaat bagi tubuh kita maka tidak dapat dipungkiri jika abon sapi mengandung sejuta manfaat ,kali ini saya juga menulis manfaat abon sapi,ini dia manfaatnya.

Manfaat abon sapi :

  1. Abon sapi memiliki kandungan protein dan lemak sehingga mempunyai fungsi sebagai sumber gizi harian untuk pertumbuhan serta sumber tenaga yang dibutuhkan tubuh kita.
  2. Abon sapi berfungsi sebagai pertahanan tubuh terhadap penyakit karena abon mengandung seng dan selenium.
  3. Abon sapi dapat berfungsi meningkatkan konsentrasi dan kecerdasan otak.
  4. Abon sapi mengandung kandungan vitamin D yang bermanfaat dalam memelihara dan menjaga kesehatan tulang agar tidak mudah keropos.

Itulah resep cara membuat dan juga manfaat  abon sapi spesial. Dengan membuat resep abon sapi sendiri juga lebih sehat dan bergizi karena kita bisa menjaga dan memilih kualitas bahan yang digunakan. Untuk membuatnya tahan lama jangan lupa gunakan toples kedap udara dan pastikan abon sapi benar –benar kering. Anda juga bisa menambahkan bawang goreng ke dalamnya.peluang bisnis juga ada di depan mata,apalagi abon sapi mempunyai penggemar yang luar biasa di dunia kuliner  tanah air,dari pelosok sampai kota besar. Demikian informasi yang dapat saya sampaikan semoga menginspirasi dan menarik untuk dibaca,jangan lupa mengunjungi resep kita yang lainnya abon ikan tuna renyah dan simple. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*