Wednesday , 26 June 2019
Home » Uncategorized » Resep Ayam Goreng Tepung, Solusi Mudah Memasak Ayam di Rumah

Resep Ayam Goreng Tepung, Solusi Mudah Memasak Ayam di Rumah

MasakanKeluarga.com – Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang cukup nikmat dan lezat untuk dibuat berbagai jenis makanan. Salah satunya seperti resep ayam goreng tepung yang sudah sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia. Menu ini memang bisa kita temui dimana saja bahkan dipinggir jalan sudah banyak yang menjual ayam goreng tepung.
Masakan olahan ayam sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup favorit. Terutama bagi masyarakat Indonesia. Terlebih lagi ayam merupakan salah satu bahan yang sangat mudah sekali didapatkan. Kita bisa mendapatkan daging ayam di pasar tradisional atau bahkan pusat perbelanjaan modern yang juga sangat lengkap.

Macam-Macam Olahan Ayam Goreng
Di Indonesia sendiri ada banyak sekali olahan masakan resep ayam goreng tepung. Tentunya setiap masakan memiliki ciri khas masing-masing. Bahkan ada juga masakan ayam goreng yang masih berbau masakan luar negeri. Olahan ayam ini adalah ayam goreng saus teriyaki. Dari nama sausnya pasti kita sudah bisa menilai bahwa ayam ini menggunakan saus khas dari luar negeri
Selain itu ada juga ayam goreng tepung roti yang sangat renyah dan gurih. Karena dalam proses pemasakan, ayam ini dilapisi oleh tepung roti yang renyah dan gurih. Sehingga akan menciptakan sebuah masakan ayam yang renyah dan berbeda dengan yang lain. Biasanya ayam ini juga ditemani oleh beberapa saus yang bisa divariasikan sendiri.
Nah yang paling sederhana dan tak kalah lezatnya adalah resep ayam goreng tepung. Kelebihan masakan olahan ayam yang satu ini adalah cara pembuatannya yang sangat sederhana. Namun memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang super renyah. Kita bisa menemukan bahan-bahan pembuatannya juga cukup mudah sekali. Karena tersedia di toko-toko kecil.
Tentunya resep ayam goreng tepung ini sangat cocok bagi kita yang tidak mau terlalu repot dengan berbagai bumbu pendukung. Karena rasa dari resep ini sudah sangat kuat walaupun tanpa campuran saus. Dan sangat mudah sekali untuk kita praktekkan sendiri dirumah.

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Tepung
Pembuatan olahan resep ayam yang satu ini sangat mudah dan cukup praktis. Yang perlu kita perhatikan hanya menyiapkan berbagai bahan utama dan bumbu-bumbu pendukung untuk memperkaya cita rasa. Berikut ini beberapa bahan dan cara membuatnya :
Bahan yang dibutuhkan :
• Daging ayam segar yang sudah dipotong sesuai selera.
• 5 siung bawah putih yang sudah dihaluskan
• 1 sendok makan garam dapur
• 1 sendok teh merica agar rasa lebih kuat
• Bahan Adonan Tepung
• 300 gram tepung kanji
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh merica untuk adonan
• 1/2 sendok teh bawang putih tumbuk
• 1 sendok garam dapur
• air es secukupnya
• minyak goreng
Semua bahan adonan ini bukan patokan utama. Kita bisa menyesuaikan dengan seberapa banyak ayam yang akan kita goreng.

Cara Memasak Ayam Goreng Tepung
1. Langkah pertama dalam membuat resep ayam goreng tepung adalah campuran seluruh bumbu ayam dan tambahkan air secukupnya agar lebih mudah dicampurkan pada ayam.
2. Selanjutnya lumuri seluruh bagian ayam yang sudah dipotong dengan campuran bahan ayam tadi. Aduk sampai merata ke setiap bagian, lalu diamkan beberapa menit agar campuran bahan dapat meresap ke dalam daging ayam.
3. Sambil menunggu bumbu meresap, kita bisa mencampurkan bumbu adonan yaitu 150 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh merica untuk adonan, 1/2 sendok teh bawang putih tumbuk, 1 sendok garam dapur. Aduk semua bahan adonan ini sampai merata agar rasanya bisa lebih nikmat.
4. Setelah dirasa bumbu bahan ayam sudah meresap, lumuri ayam tersebut dengan tepung kanji yang sudah kita sendirikan. Lumuri sampai ke seluruh bagian daging ayam.
5. Kemudian celupkan ayam ke dalam air es. Kita bisa mengganti air es ini dengan telur kocok agar rasa bisa lebih gurih lagi.
6. Setelah tepung kanji menempel dengan bantuan air es atau telur ayam, maka resep ayam goreng tepung selanjutnya adalah gulingkan daging ayam tersebut pada campuran tepung terigu tadi. Aduk sampai tepung terigu menempel pada daging ayam.
7. Setelah itu celupkan lagi pada air es atau telur kocok dan lumuri lagi dengan campuran tepung terigu. Ini bertujuan agar tepung benar-benar melekat pada daging ayam.
8. Langkah selanjutnya adalah siapkan penggorengan dengan minyak goreng yang banyak. Agar daging ayam bisa matang secara merata. Goreng ayam tersebut sampai matang dan memiliki warna kuning kecoklatan. Usahakan menggoreng dengan api yang sedang agar bisa matang merata.
Kita bisa mempraktekkan masakan ini dirumah dengan mudah. Dengan begitu tidak perlu takut lagi kekurangan lauk. Karena resep ayam goreng tepung sangat mudah membuatnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*