Tuesday , 23 July 2019
Home » Uncategorized » Resep Banana Cake Simple

Resep Banana Cake Simple

Gambar Banana Cake Simple

MasakanKeluarga.com – Cake yang satu ini sangat digemari semua orang, karena rasanya yang enak dan cocok untuk suguhan formal ataupun non formal. Cake ini menggunakan bahan utama buah pisang dan pembuatannya sangat praktis sekali bagi Anda pemula yang belum bisa baking, wajib dicoba resepnya.

Bahan-bahan:

  1. Pisang ambon 120 gram
  2. Telur 2 butir
  3. Gula pasir 60 gram
  4. Tepung cake / kunci 100 gram
  5. Butter / margarine 60 gram
  6. Bahan yang cocok bila suka tambahkan bubuk cinnamon (kayu manis), essens pisang atau vanila.
  7. Topping sesuai selera ya teman- teman bolah pakai choco cips, keju parut atau yang lainnya sesuai selera.

Cara membuat:

  • Pertama panaskan oven 180’c, siapkan loyang loaf, alasi dengan kertas roti.
  • Kedua cairkan butter atau mentega, sampai meleleh saja, jangan sampai mendidih nanti cake nya kering.
  • Ketiga lumatkan pisang dengan garpu, yang pasti jangan diblender nanti teksur pisang hilang.
  • Keempat mixer telur dan gula, sampai mengembang pucat.
  • Kelima masukkan pisang, aduk rata pake spatula, disusul dengan tepung bertahap, aduk pakai spatula lagi.
  • Keenam panggang dengan oven sekitar 25- 30 menit, sesuaikan oven masing- masing.
  • Terakhir setelah matang angkat , taburi dengan toping sesuai selera, cakenya lembut dan sehat, tanpa bahan pengawet.

Nah, terkadang dirumah ada pisang yang tidak termakan ya teman- teman dan pisangnya sudah matang, daripada dibuang alternatifnya ya dibikin cake pisang, mungkin kebanyakan orang senang dengan pisang ambon untuk buah. Sebenarnya jenis pisang apa sih yang cocok dibuat cake ? untuk mendapatkan aroma yang wangi dan rasa yang legit, pilihlah pisang yang benar-benar masak.

Jenis pisang raja, raja sere, dan pisnag ambon adalah pisang yang cocok dibuat cake. Untuk pisang ambon gunakan jenis pisang ambon lokal karena aromanya lebih wangi dan rasanya lebih legit. Agar warnanya tidak kehitaman, beri sedikit perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis. Buah pisang manfaatnya tidak diragukan lagi ya teman- teman. Pisang adalah buah yang tidak kenal musim, dan dengan mudah dapat ditemui dimana saja dan kapan saja.

Sebagai buah yang dapat dikonsumsi langsung atau dalam bentuk olahan, pisang memiliki rasa yang enak. Banyak olahan makanan yang terbuat dari pisang, yaitu kolak pisang, pisang goreng, pisang rebus, bolu, kue dan masih banyak yang lainnya. Berikut manfaat pisang untuk kesehatan:

  1. Buah pisang sangat baik untuk penderita nyeri sendi.
  2. Pisang sangat bermanfaat untuk perokok.
  3. Pisang sangat baik untuk penderita anemia/ kurang darah.
  4. Pisang baik untuk wanita yang hamil.
  5. Pisang memiliki kandungan potasium yang dapat menormalkan detak jantung.
  6. Pisang dapat dicerna dengan mudah oleh tubuh, sehingga kandungan gula yang terkandung pada pisang dapat diubah menjadi sumber tenaga, kerja otot dan menghilangkan lelah.

Luar biasa ya manfaat buah pisang ini, tetapi kalau anda ingin membeli pilihlah pisang yang berkualitas bagus, kenalilah tandannya. Tandan pisang yang masih segar telihat masih berwarna hijau. Hindari membeli pisang apabila tandannya sudah berwarna coklat atau kering, karena hal tersebut menandakan pisang tersebut sudah dipanen dalam waktu yang lama. Lihat bagian kulitnya, kulit pisang memang identik dengan warna kuning, tetapi warna kuning yang dihasilkan oleh pisang tentu berbeda satu dan lainnya. Untuk mendapatkan pisang yang bagus, pilihlah yang warnanya, kuning cerah merata, jangan sampai ada memilih yang ada bintik hitamnya, karena bintik hitam menandakan pisang sudah melewati masa matangnya.

Tektur pisang juga harus diperhatikan, untuk pisang yang bagus teksturnya lembut bukan lembek, apabila anda menemukan pisang yang sudah kuning tetapi teksturnya masih keras, berarti pisang tersebut dimatangkan dengan cara diimbuh atau dikarbit. Amankah pisang imbuhan atau karbitan dikonsumsi? Menurut penelitian pisang karbitan aman untuk dikonsumsi ya teman- teman, karena zat asetilen atau karbit bisa dicuci dengan air , sehingga tidak sampai meresap ke dalam daging pisang. Yang sering ditimbulkan oleh karbit adalah muncul bercak hitam pada pisang , yang membuat pisang tidak menarik. Tetapi itu tidak berbahaya, untuk menghindari bercak hitam pada pisang, saat meletakkan karbit jangan sampai menyenruh pisang.

Karbit sendiri berasal dari bahan kimia, yang dapat menghasilkan energi panas. Cara karbit ini menghasilkan pisang yang lembek dan kulitnya cepak jelek. Namun, pisang yang dikarbit tetaap aman dikonsumsi, tidak mempengaruhi kadar gizi dan mutunya. Memang ada beberapa negara yang melarang menggunakan karbit, tapi larangan ini lebih karena zat dalam karbit mudah meledak. Sudah tahu ya teman- teman resep, tips dan manfaat dari buah pisang. Jangan lupa praktekkan resep kita yang lain seperti resep bolu hongkong keju almond, resep ogura cake yang tidak lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*