Wednesday , 20 November 2019
Home » Uncategorized » Resep Batagor Enak, Gurih, dan Mudah

Resep Batagor Enak, Gurih, dan Mudah

MasakanKeluarga.com – Membuat camilan sendiri di rumah, tentu jauh lebih menyenangkan dan terjaga kehigienisannya bukan? Dibandingkan dengan jika Anda membeli camilan, seperti batagor, cilok, dan aneka camilan lainnya di pinggir jalan. Tentu Anda jauh lebih merasa aman jika membuatnya sendiri di rumah. Kreasi resep camilan yang bisa Anda buat sendiri di rumah dalah kreasi resep batagor yang sangat mudah untuk Anda praktikkan sendiri di rumah.

Batagor merupakan makanan khas Bandung yang banyak digemari oleh masyarakat di mana saja. Kerenyahan dan ras aikan dari batagor banyak diminati karena cita rasanya yang luar biasa lezat. Tak heran, jika batagor menjadi salah satu camilan favorit yang kerap kali dijual di pinggir jalan atau pun restoran mewah. Dibandingkan dengan membelinya hingga ke Bandung, tentu Anda disarankan untuk membuatnya sendiri di rumah dengan memanfaatkan resep membuat batagor yang saat ini sudah banyak Anda temukan di internet.

Meski mudah ditemukan dan banyak dijual di mana-mana. Rasanya akan jauh lebih seru jika Anda membuat resep batagor sendiri sesuai dengan keinginan Anda. Apalagi, jika Anda mengajak turut serta keluarga Anda di rumah untuk membantu Anda menyajikan batagor yang tak kalah lezat seperti yang banyak dijualdi pasaran. Dijamin, Anda akan jauh lebih bisa menikmatinya ketimbang hanya membelinya langsung tanpa tahu proses pembuatnya.

Menciptakan resep batagor sendiri sesuai dengan kreativitas Anda juga memungkinkan untuk Anda lakukan. Mengingat pembuatan batagor tidaklah terlalu sulit untuk diikuti. Lantas, bagaimanakah bahan dan cara membuatnya. Simaklah resep batagor enak, gurih, dan mudah berikut ini.

Bahan-Bahan     :

200 gram ikan tenggiri (fillet) atau udang kupas

5 potong tahu putih

5 buah kulit pangsit

3 batang daun banwang (diiris tipis)

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

100 gram tepung sagu

20 gram tepung terigu

150 ml air es

2 butir telur ayam

Cara Membuat :

  1. Resep batagor yang pertama adalah kukus tahu hingga setengah matang dan belah bagian tengahnya agar dapat diisi oleh adonan yang nanti akan disiapkan.
  2. Kedua, campurkan ikan tenggiri (fillet), daun bawang, garam, lada bubuk, dan gula pasir.
  3. Ketiga, masukkan telur dan air es, kemudian aduklah hingga merata. Agar memudahkan dalam mencampur adonan, maka gunakan universal fritter yang simple digunakan.
  4. Keempat, campurkanlah tepung sagu dan tepung terigu. Selanjutnya, tambahkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata. Adujklah hingga adonan berbentuk tektur kental seperti bakso.
  5. Kelima, panaskan minyak dalam wajan dan masukkan adonan sebanyak dua sendok makan ke dalam tahu, lalu goreng hingga warnanya kecokelatan.
  6. Keenam, masukkan adonan di atas kulit pangsit. Lipat kulit pangsit hingga berbentuk seperti bunga. Goreng hingga teksturnya renyah dan enak dinikmati.
  7. Akhirnya, resep batagor rumahan siap untuk dihidangkan. Sajikan batagor dengan saos kacang atau dengan kuah bakso panas.

Nah, bagaimana resep batagor rumahan kali ini? Tentu sangat mudah bukan untuk Anda lakukan sendiri di rumah. Selain menggunakan bahan-bahan yang mudah untuk ditemukan. Langkah pembuatannya pun juga terbilang simple. Dengan begitu, Anda tidak harus lagi jalan panas-panas di luar rumah untuk mencari abang-abang penjual batagor keliling. Karena Anda bisa mencoba resep batagor ala Anda sendiri di rumah.

Tak hanya bisa disajikan ketika bersantai bersama dengan keluarga saja. Akan tetapi, resep batagor ini juga bisa Anda terapkan ketika Anda ingin menyambut tamu di rumah Anda. Misalnya ketika ada acara arisan, reuni, atau sekedar tamu-tamu yang mampir ke rumah Anda. Sajian batagor khas rumahan ini tentu akan sangat menggoyang lidah.

Jadi, apakah Anda masih akan membeli batagor di luaran tanpa menerapkan resep battagor yang sangat simple ini di rumah? Yuk kita coba memasak batagor sesuai dengan kreasi Anda sendiri di rumah. Anda bisa membuatnya sesuai dengan kebutuhan dan keinginan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*