Wednesday , 20 November 2019
Home » Uncategorized » Resep Beef Teriyaki ala Hokben

Resep Beef Teriyaki ala Hokben

Gambar Beef Teriyaki ala Hokben

MasakanKeluarga.com – Beef teriyaki salah satu makanan Jepang yang hitz di Indonesia. Teriyaki sendiri berarti teri : bersinar, yaki : dipanggang atau dibakar, tare merupakan campuran dari kecap, sake atau mirin, gula atau madu yang dipanaskan. Teriyaki sendiri adalah cara memasak makanan ala Jepang yang dipanaskan atau dipanggang yang dilapisi kecap, sake atau mirin beraroma rasa. Di Jepang bahan-bahan yang sering dibuat teriyaki adalah ikan contoh seperti ikan salem, tongkol, ,mackarel dan lain-lain, tetapi di luar negara Jepang yang digunakan seperti daging, ayam, atau babi, bisa juga seperti cumi atau bahan dari ubi konnyaku contoh negara Indonesia. Negara Jepang termasuk negara yang kulinernya menjadi favorit di seluruh dunia semua makanan Jepang hampir bis aditemukan di restoran diseluruh dunia. Jepang adalah negara kepulauan yang berada di Asia Timur. Selain kuliner Jepang juga terkenal dengan  obyek wisatanya yang ciamik, sangat indah dan menarik bagi traveller di seluruh dunia, obyek wisata yang wajib anda kunjungi kalau berlibur kesana :

  1. Universal Studio Jepang
  2. Tokyo tower
  3. Meiji shrine
  4. Odaiba
  5. Omotesando
  6. Hokone tosan train line
  7. Umeda sky building
  8. Miraikan
  9. Asahiyama zoo
  10. Tsukiji fish maerket
  11. Cup Noodle museum
  12. Istana Nijo
  13. Museum ghibli dan masih banyak yang lainnya

Bahan- bahan :

  1. Daging sapi tanpa lemak 1 kg
  2. Bawang bombay 2 buah, iris tipis
  3. Bawang putih 6 siung cincang halus
  4. Kemiri 4 butir
  5. Saus tiram 5 sendok makan
  6. Kecap manis  7 sendok makan
  7. Lada hitam 3 sendok teh
  8. Garam secukupnya
  9. Penyedap rasa ½ sendok teh (optional)
  10. Air secukupnya
  11. Paprika sesuai selera ( optional )
  12. Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

  • Pertama untuk membuat beef teriyaki ala Hokben, siapkan dahulu bahan sampai lengkap semua
  • Kedua rebus daging sapi hingga setengah matang. Setelah daging mulai empuk dan setengah matang, angkat dan tiriskan, lalu iris daging seukuran 2 ruas jari, potong tipis, sisihkan.
  • Ketiga siapkan wajan untuk menumis, tuang minyak goreng secukupnya tumis bawang putih, bawang bombay dan kemiri hingga harum dan layu.
  • Keempat setelah berbau harum dan layu masukkan daging sapi yang diiris tipis tadi, aduk sampai berubah warnanya.
  • Kelima tambahkan lada hitam, saus tiram, garm dan gula secukupnya , jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kecap manis, aduk hingga merata dan meresap semua bumbunya, dan tunggu sampai daging matang sempurna.
  • Keenam setelah matang koreksi rasa lagi, apabila sudah enak dan matang beef teriyaki angkat dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Simpel ya teman-teman membuat beef teriyaki ala hokben , makanan ala Jepang ini paling digemari , selain dengan nasi putih anda juga bisa menyantap beef teriyaki dengan semangkuk ramen, sama-sama nikmatnya. Referensi makanan Jepang lainnya yang wajib anda cicipi dan tidak boleh terlewatkan, adalah :

  1. Sushi : Sushi ini makanan paling favorit di Indonesia, banyak restoran di Indonesia yang berlomba-lomba menyajikan masakan ini. Sushi ini terbuat dari nasi yang diisi daging, ikan , dan diberi sayur lalu digulung menggunakan nori (rumput laut lembaran), penyajiannya dengan cara dipotong-potong dan dimakan dengan saus jepang.
  2. Sashimi : Makanan ini dibuat dari ikan mentah yang masih segar, dinikmati secara mentah dengan saus dan perasan jeruk lemon.
  3. Onigiri : Nasi kepal khas Jepang yang diisi banyak variasi seperti daging ayam, salmon, beef yakiniku, dan tuna. Biasanya onigiri buat bekal sekolah atau pengganjal perut saat lapar.
  4. Udon : Makanan dari negeri Sakura ini berbentuk seperti mie tetapi ukurannya lebih besar dan rasanya enak, sekali cona pasti anda ketagihan.
  5. Dorayaki : Jajanan khas Jepang ini adalah favoritnya kartun doraemon, berbentuk bulat dan isiannya kacang merah, namun di Indonesia dorayaki lebih bervariasi dengan isian coklat, dan keju.
  6. Mochi : Bentuknya imut dan bulat, beraneka warna berabahan dasar beras ketan dengan isian kacang tanah, ada juga modifikasi dari mochi diberi isian es krim. Ini juga salah satu jajanan Jepang yang terfavorit.

Wah sudah pada tahu ya makanan dan jajanan yang ada di negeri Sakura, sudah dicatat juga ya resep beef teriyaki ala hokben, rasanya enak, bahannya praktis. Semoga blog kita selalu bermanfaat dan selalu menginspirasi ibu-ibu muda untuk menyajikan masakan lokal atau international. Jangan lupa juga coba resep kita yang lainnya seperti bebek goreng rempah, ayam suwir bumbu bali sambal matah, bakso arek malang, Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*