Wednesday , 26 June 2019
Home » Uncategorized » Resep Cilok Lezat Asli Khas Jawa Barat

Resep Cilok Lezat Asli Khas Jawa Barat

MasakanKeluarga.com – Apakah anda pernah memakan cilok? Tentu saja pernah, karena jajanan cilok sudah banyak dijual disekeliling kita. Harga cilok juga sangat terjangkau sehingga orang tidak segan-segan untuk membelinya dalam jumlah banyak. Kadang kalau beli cilok diluar seringkali kurang puas, bila anda ingin makan cilok sepuasnya maka buat saja cilok sendiri di rumah. Anda hanya membutuhkan resep cilok lezat sebagai langkah awal dalam membuat camilan tersebut.

Cilok merupakan sebuah camilan murah yang sering dimakan oleh semua orang. Bahkan anak kecil hingga dewasa sangat menyukai camilan ini. Memang rasanya sangat lezat untuk ukuran camilan pinggir jalan. Ditambah lagi ada bumbu yang khas cilok sehingga kelezatannya semakin bertambah dan tidak diragukan lagi. Makan cilok enaknya dengan orang banyak, bisa dengan keluarga, sahabat, teman dan orang tersayang lainnya.

 

Darimanakah Resep Cilok Lezat Berasal?

                Cilok hampir berada diseluruh kota di Indonesia, bahkan resep cilok lezat juga bisa dikuasai oleh sebagian orang. Bila semua orang bisa dan jajanan ini ada disetiap kota maka, darimanakah cilok ini berasal? Cilok merupakan makanan camilan khas di Jawa Barat. Cilok sendiri merupakan singkatan dari aci dicolok. Bahasa yang digunakan untuk nama cilok yaitu aci berasal dari bahasa Sunda asli yang berarti kenyal.

Cilok memiliki bentuk bulat sama seperti bakso hanya saja bahan dan ukurannya berbeda. Cilok dilengkapi dengan bumbu kecap, saus, dan bumbu kacang. Variasi cilok sangat banyak yaitu dengan memasukkan berbagai macam bahan di dalamnya. Ada cilok keju, telur, daging, mercon dan masih banyak lainnya. Semua bahan tersebut diletakkan pada bagian tengah cilok sehingga pada saat menggigitnya bahan akan keluar dalam mulut, rasanya seperti surge karena enak sekali.

Resep cilok lezat bisa dibuat pada saat dirumah dan juga dapat digunakan sebagai peluang usaha. Bila melihat disekeliling kita maka banyak sekali ditemui penjual cilok di pinggir jalan. Mereka jualan laris manis dari pagi hingga sore. Dagangannya selalu habis tiap harinya, hal ini karena banyak sekali peminat dari jajanan cilok. Apakah anda berminat untuk mencobanya? Lakukan saja dengan membuat resep cilok lezat sekarang juga.

 

Cara Mudah Membuat resep cilok lezat

                Membuat resep cilok lezat sangatlah mudah anda tinggal menyiapkan beberapa bahan sederhana. Perhatikan setiap takaran bahan yang dipakai agar cilok bisa kenyal dan sama sekali tidak alot. Berikut ini bahan dan cara pembuatan resep cilok lezat yang harus diperhatikan.

Bahan

  • Tepung terigu 125 gr
  • Tepung kanji 125 gr
  • Air mendidih 200 ml
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Merica ¼ sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk ½ sendok teh
  • 2 batang daun bawang
  • Bawang putih 2 siung
  • Air secukupnya untuk merebus cilok

Bumbu Saos Kacang

  • Kacang tanah yang sudah digoreng 100 gr
  • Gula merah 4 sdm
  • Cabe rawit 7 buah
  • 200 ml air
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air asam jawa 1 sendok makan

Cara membuat

  1. Siapkan wadah baskom dengan ukuran agak besar, masukkan bahan tepung terigu serta irisan daun bawang lalu tuangkan air mendidih yang didalamnya sudah diberi garam, gula, bawang putih halus, kaldu bubuk dan merica. Aduk secara perlahan sambil memasukkan tepung kanji sedikit demi sedikit. Tepung kanji dimasukkan hingga adonan tidak lengket, kalau sudah tidak lengket maka hentikan.
  2. Membentuk adonan bulat dan kecil. Sambil membulatkan adonan rebuslah air dan biarkan mendidih. Bila sudah mendidih maka, masukkan satu persatu cilok ke dalam air dalam panci tersebut.
  3. Biarkan beberapa saat dan cilok semakin lama akan mengapung. Bila sudah mengapung maka tandanya cilok sudah matang dan siap untuk dinikmati. Angkat cilok yang sudah mengapung dan ditiriskan pada wadah tertentu.
  4. Bahan bumbu saos kacang yang sudah disiapkan kemudian diblender atau dihaluskan secara manual, setelah halus kemudian bumbu ditumis dengan menggunakan minyak. Ingat penggunaan minyak jangan banyak-banyak. Oseng bumbu hingga matang dan campurkan dengan cilok.

Resep cilok lezat sudah selesai dibuat beserta bumbunya, saatnya anda menikmati cilok dengan santai di rumah. Dijamin rasanya sangat enak dan membuat ketagihan setiap orang memakannya. Tingkat keempukan cilok juga pas karena perbandingan antara tepung kanji dan terigu yang dipakai adalah sama.

Di atas merupakan cilok biasa tanpa ada isi dibagian tengahnya. Anda bisa membuat resep cilok lezat lagi dengan menambahkan berbagai macam isi. Isi yang bisa anda masukkan antara lain telur puyuh, sosis, keju, cabe, dan daging. Anda bisa memilih isi sesuai selera. Selamat mencoba memasak cilok terlezat, pastikan cilok anda lebih enak dari lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*