Wednesday , 20 November 2019
Home » Uncategorized » Resep Soto Ayam Tak Terlupakan

Resep Soto Ayam Tak Terlupakan

MasakanKeluarga.comResep Soto Ayam – Pernahkah Anda memakan Soto Ayam? Tentu sebagi besar dari Anda akan mengatakan iya. Hal ini disebabkan karena soto merupakan makanan yang sering dijajakan di berbagai restoran atau makanan jalanan. Sajian makanan soto ini merupakan hidangan favorit warga Indonesia.

Soto Ayam umumnya dikonsumsi pada saat sarapan di pagi hari. Sangking banyaknya penggemar soto di Indonesia, terdapat berbagai jenis soto yang bisa Anda pilih sesuai dengan yang Anda suka. Jenis-jenis soto ini diantaranya adalah soto daging, soto padang, soto tangkar, soto madura dan soto sapi. Rasanya pun beragam, ada yang pedas, manis, gurih bahkan asam. Berbagai resep soto ayam semuanya bisa Anda rasakan hanya di Indonesia.

Meski soto ayam banyak dijual di luaran sana.  Namun, bukan berarti sajian soto ayam ini tidak bisa dibuat sendiri. Terdapat resep soto ayam  yang bisa Anda ikuti sebagai panduan dalam membuat soto ayam di rumah. Penggunaan alat dan bahan soto ayam ini memang sedikit beragam. Meski begitu, ini juga bukan merupakan hal yang sulit untuk Anda lakukan. Anda bisa membuat sajian soto yang lezat dan gurih tidak kalah dari soto ayam yang sering disajikan di pasaran.

Berikut bahan yang digunakan dalam resep soto ayam:

  • Lengkuas
  • Serai yang sudah dibersihkan. Ambil hanya bagian yang berwarna putih saja
  • Rajang serai hingga halus
  • Daun jeruk yang sudah dibersihkan
  • Daun salam yang sudah dibersihkan
  • Daun bawang yang sudah dibersihkan serta dipotong dengan halus
  • Soun yang sudah di bersihkan dan direbus hingga teksturnya menjadi lunak
  • Tauge yang sudah dibersihkan
  • Daun seledri yang sudah dibersihkan dan dipotong secara halus
  • Garam secukupnya
  • Air yang sudah dipanaskan
  • Gula pasir
  • Bawang putih dan bawang merah
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Penyedap rasa soto
  • Daging ayam yang sudah di suwir
  • Merica yang sudah dihaluskan

Cara Membuat Soto dengan resep soto ayam khas Indonesia:

  • Panaskan air terlebih dahulu  untuk membuat kuah soto
  • Gunalah api yang sedang
  • Sementara menunggu hingga mendidih, siapkan wajan diatas kompor dengan api yang sedang. Panaskan mentega diatas wajan.
  • Tumis rempah-rempah yang sebelumnya sudah disiapkan, seperi bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, serai dan bumbu tambahan lainnya.
  • Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu yang tengah ditumis.
  • Tumis hingga mengeluarkan bau yang tajam
  • Setelah dirasa cukup, masukan bumbu yang sudah ditumis tersebut ke dalam rebusan air yang sebelumnya sudah disiapkan.
  • Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lainnya secukupnya.
  • Aduk hingga benar-benar merata.

Menyiapkan Soto Ayam:

  • Siapkan wadah mangkuk untuk soto.
  • Masukan bihun atau soun serta tauge ke dalamnya
  • Taburkan irisan seledri beserta daun bawang
  • Tambahkan ayam yang sudah disuwir
  • Siram dengan kuas soto yang sudah di buat
  • Soto siap disajikan.

Setelah Anda mengetahui mengenai resep soto ayam yang bisa Anda buat di rumah. Makan sudah waktunya Anda mulai melakukannya. Anda bisa mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan untuk membuat soto ini bisa Anda dapatkan di pasar tradisional setempat. Kabar baiknya, Anda juga bisa menemukan rempah-rempah yang sudah dihaluskan. Hal ini bisa mempermudah Anda dalam menyiapkan bumbu. Anda tidak perlu lagi direpotkan dengan urusaan menumbuk rempah-rempah.

Hal lain yang perlu Anda perhatikan dalam pembuatan soto ayam ini adalah jangan lupa untuk selalu menyajikannya pada saat masih hangat.  Soto akan lebih nikmat jika disajikan dalam kondisi hangat, terlebih dipadukan dengan sambal serta jeruk nipis yang menyegarkan. Segera buatlah soto ala Anda di rumah dengan resep soto ayam untuk memperkaya kemampuan Anda dalam memasak.

Demikian resep soto ayam yang bisa dijadikan referensi belajar Anda.  Anda juga bisa memodifikasi bahan yang digunakan, dengan catatan tetap layak untuk di konsumsi. Selamat mencoba dan semoag berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*